［日本料理けやき JAPANESE RESTAURANT KEYAKI］

●場所／タモン地区、タモンサンズプラザ1階●営業時間／ランチ11:30〜13:45（平日）11:00〜13:45（土・日）、ディナー18:00〜21:30、年中無休●無料送迎有り●Tel:646-4087

焼きキングクラブレッグとポナペの胡椒を使ったペッパーステーキは日本ではなかなか食べられないしろもの。グアムに滞在している間にぜひトライしたい。天ぷら、寿司、刺身にざるそば、焼き鳥、茶碗蒸しと旅の途中で恋しくなってもここに来ればだいじょうぶ。

海外に三日もいれば恋しくなる、日本料理はやっぱり「けやき」で。

　おいしいものはそこが旅先でも、誰と一緒でも幸せな気分にしてくれるものである。で、グアムで3日も過ごせばやっぱり日本食が恋しくなる。そのおいしいものが日本食だったりすると、恋しいものを得たという満足感でいっぱいになり、実はもっと幸せな気分になるのである。お酒もおいしく飲めるというものだ。おいしいものは何よりもらく〜な気分で、楽しい語らいやいい笑顔、うれしい気分をいろいろと生み出してくれるのである。この道30年という中村シェフのお料理は、ちょうどそんなほんわかとした幸せの欲しい日本人におすすめのお料理「おいしいもの」なのである。もちろんローカルの常連さんも多い。おいしいものはそれを食べる人の心にも通じているのだろう。

　いくつかの食べ物を囲んでみんなでつっついて食べる。鍋ではないが日本独特の団らんがそこに生まれる。取り分けてあげたりしようものならそこからはふれあいが始まる。こうやって大いに食べ、大いに飲み、会話もはずむ。本来あるべき人間のすばらしい風景なのだ。えっ、皆さんはとっくにそんなことやってるですって。ではでは今夜は「けやき」でいつものように盛り上がってみよう。中村シェフが素敵な笑顔も作ってくれるヨ。

ローカルにも人気の寿司カウンター。寿司ネタは日本から空輸。ローカルで手に入るマグロは築地に下ろす前のしろもの。新鮮さがちがう。

けやきを預かるこの道30年の中村総料理長とAGMのリンダさん。

●神奈川県からお越しの森部ゆづきちゃん、まさみさん、たかしさん。

外は雨降りなのであったかい日本食でほっと一息ついているところです。お寿司やステーキもあって何にするか迷いましたが…。